Ciabatta

Hepsi Gokcenin sucu ve ayrica ben ciabetta sevmem ama olsun yapimi kolaymis :)

Once mikserle 7 dakika karistirdim, sessiz sessiz, uyuyan sipayi uyandirmamak icin..

hic ummadigim bir sekilde homojen oldu :D

Bu arada firini 50 dereceye ve 10 dakikaya ayarladim, sonra kapattim, kapagi acik bir sekilde mayalanmasi icin beklettim. Sonuc, hic bu kadar kabaran bir ekmegim olmamisti :D

Misir unu kapladigim firin tepsime spatula ile doktummm....

Ve firinladim. Bu sefer, sicak su dolu minik tart kalibimi da koymayi ihmal etmedim, cunku onceki ekmeklerin kabuklari cok kalin oluyordu..

bu da flashsizi..

Ve bitmis hali.. Dayanamadik, yedik. Yenmemisi yok.. Tava somununa kiyasla cok daha cok en cok en en en bir cok begendim..